Per non scoprirlo mangiando

Venerdì 16 febbraio alle 17.30, nel quadro degli incontri del ciclo “Scienza e… Salute”, al Circolo dei Lettori di Pinerolo (salone delle feste del Circolo sociale) si terrà la presentazione del volume “Per non scoprirlo mangiando… La sicurezza alimentare nel nostro paese”. Sarà presente l’autrice Maria Caramelli.

Tema: Mucca pazza, polli con l’influenza, maiali alla diossina, mozzarelle blu, ricotte rosa, cetrioli killer: sono numerosi gli allarmi alimentari che ci turbano quando ogni giorno ci mettiamo a tavola. Proprio “per non scoprirlo mangiando”, Maria Caramelli, scienziata esperta di sicurezza degli alimenti, ci aiuterà a capire quali sono i rischi reali e come noi stessi possiamo tutelarci.